اصل بول
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Caprichosos vem apresentar
Do folclore brasileiro uma festa popular
No sul do país, o imigrante italiano
Cultivou, a primeira videira
Foi feliz, com a fertilidade
Da terra brasileira
Atualmente de 3 em 3 anos
Caxias do Sul se enfeita
Graças a Joaquim Pedro Lisboa
Criador, de uma feira exposição
A qual denominou Festa da Uva
Em homenagem a imigração
Tem churrasco e chimarrão
E o vinho do Garibaldi
Que é pra lá de bom
Ô tchê ô tchê ê ê, vamos beber
Diz o gaúcho delirando de prazer
Hoje tudo é alegria
Nessa festa de beleza
E as alegorias, homenageando
Frutos da natureza
O Deus Baco mandou
Coroar a rainha
Eu quero um cacho de uva
Não importa a vinha
